溶葡球菌酶:性狀：白色或淡黃色粉末，是一種含鋅的金屬蛋白酶，由246個氨基酸組成。表達該基因的核酸組成有1486個核苷酸。等電點為10.5-11.0，酶活性最適pH范圍為10～11。羥汞苯甲酸（PCMB）、 苯甲磺酰氯（PMSF）、二硫蘇糖醇（DTT） 等在1mmol/L的條件下，對酶活力無明顯影響，Zn離子表現出某種程度的活化效應；

溶菌酶（蛋清）:白色凍干粉。從雞蛋清中提取分離的溶菌 酶是由18種129個氨基酸殘基構成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對二硫鍵維持酶構型，是一種堿性蛋白質，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸。蛋清溶菌 酶是C型，是已知的最耐熱的酶，適宜pH5.3～6.4

*酶（牛肝）:性狀：深褐色粉末，溶于水和稀緩沖液。用溫水可溶，溫度控制在40～45℃，55℃以上失活，不溶于有機溶劑。干燥時在室溫中穩定。Ca2+對其有保護和激活作用。一種氧化還原酶。該酶可將*氧化為氧，與此同時將另一分子*還原為水

脂肪酶（假絲酵母:白色至淡黃色顆粒，微生物菌種:假絲酵母。是一 種固定化的新型酶制劑產品，能實現多次的重復使用，大幅降低使用成本 用途：生化研究。脂肪水解過程中起催化作用的酶。在工業上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脫脂、洗滌劑行業等

脂肪酶（豬胰）:性狀：類白色或淡黃色粉末。屬脂肪加水分解酶類，和蛋白酶、淀粉酶并稱三大水解酶類。最適溫度35～37℃。酶反應：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸陰離子。對一級酯基團最易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個差不多相同的同工酶脂肪酶： A與B。等電點(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。

胰蛋白酶（豬胰）性狀：由豬胰提取而得的一種肽鏈內切酶，淡黃色粉末。不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。等電點pI 10.5。Ca2+對酶活性有穩定作用；重金屬離子、有機磷化合物、DFP、天然胰蛋白酶抑制劑對其活性有強烈抑制 用途：生化研究。special preparation for single cell suspension trypsin

胰蛋白酶（牛胰）:性狀：由牛胰提取而得的一種肽鏈內切酶，棕色或褐色粉末。溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。等電點pI 10.5。pH值2～3是穩定的，pH值5以上易自溶失活，pH9.0不可逆失活。Ca2+對酶活性有穩定作用；重金屬離子、有機磷化合物、DFP、天然胰蛋白酶抑制劑對其活性有強烈抑制

己糖激酶:本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)為催化己糖6位上由ATP使之產生磷酸化反應的酶。對α－D葡萄糖的親和性很高（Km=1×10－5M），對其他的己糖也可進行磷酸化。此反應的平衡向右偏移。△G°’=4.0千卡。該酶可被Mg2 、 K 所活化，但可被HS試劑阻抑。

L-氨基酸氧化酶:活力定義：One Unit oxidizes one micormole of L-leucine per minute at 25°C, pH 7.6。 Source: Crotalus adamanteus Venom。

D-α-氨基氧化酶:性狀：黃色粉末。是一種黃素蛋白，由兩個相同的亞基所組成,每個亞基含有一個鐵原子。分子量：37000～38000Da 用途：生化研究。專一性催化D-型氨基酸。D-氨基酸氧化酶結合GL-7-ACA酰化酶,在利用兩步酶法將CPC轉化為7-ACA過程中起主要作用。